EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)

EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN). 10 ANIVERSARIO

Editorial:
RBA- LA MAGRANA
Año de edición:
ISBN:
978-84-8264-857-6
Páginas:
392
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana

elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.

Otros libros del autor

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)
    Titulo del libro
    LA COMIDA DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)
    ADRIÀ FERRAN
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de ...
    Disponible en 1 semana

    19,95 €