SUSHI

SUSHI

Editorial:
EDICIONES OMEGA, S.A.
Año de edición:
ISBN:
978-84-282-1693-7
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

Mas de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar su sushi, combinando las técnicas clásicas con nuevos enfoques.