Esta colección de más de 100 recetas de salsas dulces y saladas es perfecta para los menús de cada día o
para sorprender a los invitados. En este libro encontrarás recetas tradicionales y modernas que añadirán sabor y color
a tus platos.
Esta guía esencial en todas las cocinas te enseñará a preparar salsas bechamel, mayonesa o pesto
de la manera más sencilla. Encontrarás ideas para sazonar tus pastas, carnes y pescados con una deliciosa salsa de ajo
y almendras, un sorprendente aliño de grosellas y jengibre o un suculento acompañamiento picante. Si lo que te gustan
son los dulces, aprenderás a preparar salsas de chocolate o cremas de fruta.
