5 resultados para Editorial : MONTAGUD EDITORES, S.A.

  • LA REVOLUCIÓN DEL PAN
    Titulo del libro
    LA REVOLUCIÓN DEL PAN
    MORERA RANSANZ, JORDI
    Agotado

    67,00 €

  • ANARKIA
    Titulo del libro
    ANARKIA
    ROCA FONTANÉ, JORDI
    Anarkia” es la gran obra que aborda la cocina dulce de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin). ...
    Agotado

    95,00 €

  • FOIE GRAS CASTELLANO
    Titulo del libro
    FOIE GRAS CASTELLANO
    BONNAURE, ANDRE
    El foie gras está considerado una de las mayores joyas de la gastronomía occidental. Por primera vez, una obra acerc...
    Disponible en 1 semana

    99,00 €

  • ARROCES CONTEMPORÁNEOS
    Titulo del libro
    ARROCES CONTEMPORÁNEOS
    DACOSTA VADILLO, ENRIQUE
    Le presentamos un libro diferente sobre arroces. Con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado has...
    Disponible en 1 semana

    95,00 €

  • COCINA AL VACIO, LA
    Titulo del libro
    COCINA AL VACIO, LA
    ROCA FONTANE, JOAN;BRUGUES FON
    El vacío como TÉCNICA CULINARIA y no como mero sistema de conservación. He aquí la primera premisa de esta obra. Y e...
    Disponible en 1 semana

    99,50 €